“百千万工程”突击队行动优秀示范项目｜仲恺青年助力“菠萝兴农，甜享未来”
日前，仲恺农业工程学院青年突击队成功入选由共青团广东省委员会牵头的广东青年大学生“百千万工程”突击队行动优秀项目名单。作为全省的100支队伍之一，仲恺青年突击队肩负着强农兴农的时代使命。
习近平总书记强调：“强国必先强农，农强方能国强。要加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。”仲恺农业工程学院全体师生始终牢记并切实贯彻落实习近平总书记关于“加快建设农业强国，推进农业农村现代化”的重要指示精神，按照团省委的工作部署成立仲恺农业工程学院青年突击队，发挥农业院校优势特色，秉承“注重实践，扶助农工”的校训，肩负强农兴农使命，深入基层，服务三农。
项目简介
仲恺农业工程学院青年突击队紧紧围绕“学习二十大、永远跟党走、奋进新征程”的工作主线，牢牢把握广东省高质量发展这个首要任务，为“百县千镇万村高质量发展工程”提供智力支撑。该突击队依托于我校在肇庆市封开县江川镇的农村科技特派员项目，在科技特派员胡高喜负责的团队老师指导下，由研究生和本科生组成的仲恺“菠萝兴农”青年突击队（以下简称“突击队”），以“菠萝兴农，甜享未来”为目标开展帮扶工作。突击队自2021年与肇庆市封开县江川镇结对成功开始，以专业赋能、科技助力的方式，从产、销等多方面入手助力当地菠萝产业高质量发展。
结对地简介
2021年10月，突击队成员在科技特派员胡高喜博士团队的带领下来到封开县江川镇进行调研。
江川镇坐落于肇庆市封开县城南面，西江之畔，处于北回归线带，气候温和，光照充足，昼夜温差大，利于养分积累。当地山多地少，土壤肥沃，常年雨水充沛，有天然的地理优势，适合菠萝、红菌、香蕉、水稻等农作物的生长。其中，江川菠萝品质优良，有浓郁菠萝香味，甜度高，清脆爽口，市场反响热烈。近年来，当地的菠萝种植逐步形成了村集体+合作社+农户的发展模式，已初具产业规模，对促进当地经济发展产生较大影响，成为了主要的特色农产品。江川镇菠萝种植主要集中在裕丰村和五合村，种植面积共300多亩，2022年裕丰村更是入选广东省“一村一品”菠萝专业村。
神湾菠萝是广东省中山市神湾镇的特产，也是国家地理标志产品。中山市神湾镇在对口帮扶封开县江川镇裕丰村后，扶贫工作队从2017年开始引种试种。在试种植成功后，江川镇决定扩大种植并打造成该镇的重点扶贫产业，探索“贫困户+基地+合作社”的产业扶贫模式，吸纳贫困户参与种植工作。如今，菠萝种植已成为裕丰村和五合村果农的主要收入来源之一。在镇政府和佛山市南海区九江镇驻镇帮镇扶村工作队的大力支持下，“菠萝种植产业化，菠萝推广品牌化，提质增效高质量发展”成为江川镇菠萝种植产业发展的主要方向，重点打造江川菠萝的特色农业品牌，助力农民致富与乡村振兴。
实施内容
在调研过程中，突击队从种植大户中了解到，在种植方面，“菠萝植株寒潮冻伤、日照灼伤”的难题导致挂果率不高，品质不好，极大地影响收成；销售方面，缺乏品牌效应、推广效果不佳导致菠萝丰收时又面临滞销的问题。于是，突击队内师生携手、整合资源、群策群力，充分发挥各自专业特色和学科优势进行江川菠萝产业链规划分析，以专业培训、科技指导、田间管理、品牌塑造、销售推广为主要工作任务，帮助农户们破解难题。
专业赋能，摸准需求和痛点。突击队在农村科技特派员团队老师的带领下，先后多次前往江川镇深入菠萝地调研并与农户交流获得了大量一手资料，又通过查阅文献资料、咨询专家和产学研结合，对当地土壤、气候、育种、栽种、管理、物流、品牌、市场等全产业链有了清晰的认知，并对其进行诊断，很快摸清了制约江川镇菠萝产业做大做优做特的因素，形成调研报告5份，向工作队和镇政府提交建议性文件6份，为菠萝产业发展提供参考。
技术赋能，破解种植难题。项目伊始，科技特派员团队胡高喜老师带领突击队对菠萝地进行土壤采样，检测发现有些菠萝种植地土壤偏酸、有机质偏低等问题，随后进行了土壤改良实验，效果明显。在孙昀皓博士指导下引进了新技术，2021年冬天寒潮来临前进行了高脂膜抗寒实验，取得了良好效果，几乎没有冻伤的情形，2022年挂果和长势明显好转。7月正值江川菠萝成熟季节，突击队指导农户提前喷洒高脂膜，有效预防了日照强烈晒伤菠萝的情形，还促进了菠萝的生长，极大地提升了品质，切实帮助农户增产增收。2022年总产量首破20万斤，总产值 60 多万元，亩产增加30％，增强了合作社和农户种植的信心。还就引进和实验新品种，土壤改良、增加菠萝甜度、标准化种植等方面开展系列科研攻关。
人才赋能，提高经营水平。在江川镇镇政府和工作队的大力支持下，胡高喜科技特派员团队和突击队指导当地产业合理布局和项目经营管理，协助驻镇工作队对现有项目的稳种、扩种、缩种、停种等开展评估，对公司、合作社、村集体、农户等多种经营模式和项目经营管理提供咨询和培训服务。今年3月初，团队邀请技术团队赴江川镇开展春耕种植技术培训，通过“线上+线下+田间地头”相结合开展新农人培训，传授育苗和施肥、防治粉介壳虫和心腐病、防早花和倒伏、采摘和储运等专业知识，提升了农户科学种植⽔平。
品牌赋能，提升产品附加值。根据江川菠萝产业规模和市场需求实际，团队建议对江川菠萝品牌重新定位以及全新的包装设计，打造江川菠萝镇域品牌。通过制作系列短视频在抖音和视频号上发布，快速提升品牌知名度；参加农产品展销会扩大品牌宣传力度；与网络科技公司合作开发和运营了微信小程序“江川镇云小城”电商平台，打造专属镇域品牌。
营销赋能，拓宽销售渠道。2022年江川菠萝大丰收，对农户来说有喜也有忧，如何将菠萝卖出去是最现实的难题。在工作队的领导下，以团队成员为主迅速成立营销策划小组，要运用现代化的营销手段拓宽销售渠道。通过直播助农带货、短视频推广（抖音、视频号）、社区团购、联络工会和商会等线上与线下相结合等方式，多元化的开拓销售渠道，销售订单络绎不绝。7月，胡高喜科技特派员团队和突击队携江川菠萝参加“湾区供销·双向融通-预制菜供销对接活动”展销会，通过现场品尝和会上交流分享，得到与会人员的高度认可，江川菠萝品牌深入人心，为江川菠萝销往大湾区奠定基础。大家齐心协力，助⼒江川菠萝完成市场变现的“惊险⼀跃”，切实帮助农户解决“卖难”的问题。
项目亮点
突击队始终秉承“注重实践，扶助农工”的校训，整合校内外优势资源，采取“1+2+2+N”组团帮扶模式，本着“问题导向、学科交叉、师生协调、全产业链服务”原则，在江川镇创建以“镇政府+驻镇工作队+科技特派员团队+大学生青年突击队+农户”的模式，深度融入该镇三农服务和菠萝产业发展，助力学校学科发展、人才培养、成果转化和“产学研”融合创新，为服务乡村振兴贡献“仲恺力量”。
项目实效
自开展帮扶工作以来，科技特派员团队与突击队赴江川镇开展工作共40多次，驻镇帮扶60多天，在江川镇镇政府的支持下和驻镇工作队的领导下，在团队成员的共同努力下，帮扶工作初现成效。
一是巩固了脱贫攻坚成果。协助镇政府和驻镇工作队完成产业发展规划，产业合理布局和项目经营管理，协助镇、村委对现有菠萝项目的缩种、停种、稳种、扩种等开展诊断和评估，促进菠萝产业高质量发展。
二是提高了科学种植水平。通过“线上+线下+田间地头”相结合开展新农⼈培训，传授育苗、栽培、施肥、防冻防晒防病、采摘、储运等专业知识，为公司、合作社、村集体、农户等多种经营模式和项目经营管理提供咨询和培训服务，开展新农人培训60多人次。编写菠萝种植技术相关指导资料8份，引进新品种2个，新技术2项，通过科学化种植，有效预防了冻伤、晒伤和病害等问题，增加了甜度，改善了口感，实现提质增效。
三是扩大了品牌知名度。打造全新的品牌识别和包装设计，凸显江川菠萝品质和特色，通过直播、抖音及视频号、参加展销会、运营“云小城”等多元化方式营销推广，带领江川菠萝走进大湾区，扩大了品牌知名度和识别度。
四是实现了增产增收。2022年江川菠萝总产量首破20万斤，亩产量增加30％，产值大幅增加，增收8万多元，壮大了村集体经济，农户增收3000多元，带动灵活用工60多人，增强了合作社和农户种植的信心。
展望未来
在前期建设的基础上巩固拓展成果，仲恺“菠萝兴农”青年突击队将持续发挥“仲恺力量”，为广东省“百县千镇万村高质量发展工程”做出“仲恺贡献”。
2023-2024年，开展“仲恺·新农人”系列培训，帮助农户在生产种植、经营管理、营销推广等方面继续加强培训、学习和实践，预计惠及100余人次；引育新品种，延长采摘期；引进新技术，提高菠萝品质；引进新业态，鲜切菠萝进入预制菜市场；完善“江川镇云小城”小程序功能和运营推广，打造成重要的销售平台，扩大销路。
2024-2025年，进一步加大拓展新农人培训力度，培养菠萝种植专业人才，加快推进江川菠萝标准化、规模化种植；引进和开发菠萝饮品、菠萝酒酿制、菠萝皮提取等精、深加工业态；探索菠萝种植与农旅、农研、农学、文创融合发展新模式，打造网红打卡点，延长产业链，带动相关产业发展。
2025-2026年，江川镇域品牌力形成，菠萝产业链高质量发展，力争建设成大学生青年突击队创新创业实践基地，为“高校提供给”打样。
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